近九成企业将重点发展加盟店
2014-05-30 08:55:17   来源：中国质量报   评论：0 点击：

        中国连锁经营协会依据“2013年度行业发展状况调查”，日前发布了2013中国特许120强，并出炉了《中国特许经营发展报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，持续走高的经营成本，使特许120强企业开店速度放缓，销售增幅下降，盈利能力面临严峻的挑战。为应对经营压力，未来3年，近9成特许120强企业将增加加盟店数量，并逐步扩大加盟店的比例。上海联华超级市场发展有限公司、苏果超市有限公司、中国茶叶股份有限公司、中国全聚德（集团）股份有限公司、上海如家酒店管理有限公司、北京红黄蓝儿童教育科技发展有限公司等120个从事综合零售、食品专卖、餐饮、经济型酒店和培训教育等企业，跻身2013中国特许120强。
        2013中国特许120强共拥有连锁店139701个，其中加盟店115380个，每家企业平均拥有店铺1164个；120强企业2013年新增店铺9322个，同比增长7.2%，其中加盟店新增5360个，同比增长4.8%；2013年，120强企业销售规模达4367亿元。但这组看上去还不错的数字，并不令人乐观。《报告》显示，2013年，特许120强企业的店铺总数和加盟店数的增长幅度都较去年有所收窄，分别下降了4个百分点、2.9个百分点，开店速度有所放缓。其中，超市便利店、食品零售、酒类专卖等零售业态以及餐饮业的开店增幅都较2012年有较明显下滑。此外，从营业额增长率看，超市便利店、食品专卖、餐饮、经济型酒店、培训教育、洗染、家装的增幅比上一年度也有所下降。
        《报告》表明，2013年特许企业经营成本继续走高，尤以人力成本和租金为甚。其中，近8成企业的人力成本增长率超过5%，有4成企业的人力成本增长率超过10%；68%的特许企业的租金成本较上年度增长5%以上，20%的企业租金增长超过10%。而持续增加的成本，既压缩了企业的盈利空间，也使加盟投资回收期的预期延长。2013年，除食品专卖、经济型酒店、培训教育、洗染行业的平均利润率较上年度有小幅增长外，综合零售、餐饮、家装、汽车后市场、美容休闲健身及其他服务行业的平均利润率都有所下降。同时，120强企业中的近半数认为，今年的投资回报期将会有所延长。
        《报告》还显示，面对当前经济下行的预期和持续走高的经营成本以及员工招聘困难局面的加剧，特许企业正经受着资金和管理方面的重大考验，特许120强企业未来的开店战略将进一步转向缩减直营店规模，增加加盟店比重。2013年，特许120强中有37家企业减少了直营店数量，19家企业新开店铺全部为加盟店。在开店区域选择上，二、三线城市将成为特许企业未来逐鹿的重要战场。一线城市竞争日趋激烈、人力成本和租金居高不下，市场趋于饱和，市场拓展重心向二、三线城市转移已成行业共识。其中，有85%的特许企业和投资人看好二、三线城市的发展前景。5月23日在西部重镇成都开幕的中国特许展·成都站就吸引了来自快餐、烘焙、咖啡、小吃、休闲饮品、婴童培训、洗衣、美容养生、金融理财等超过20多个行业近百个连锁品牌参展，餐饮巨头肯德基更是携手同门兄弟小肥羊首次在西部地区公开招募加盟商。