芜湖市举办第二届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛
2023-12-26 10:12:55   来源：芜湖市人社局   评论：0 点击：

为深入推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，提升徽菜师傅专业技能，近日，芜湖市人社局成功举办芜湖市第二届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛。本次竞赛包含中式烹调和中式面点两个项目，全市共有51名优秀徽菜师傅同台竞技。

大赛竞争激烈，参赛的徽菜师傅尽展技艺，裁判公平公正执裁，经过一天的紧张激烈角逐，两个赛项各评出一、二、三等奖6人。各赛项前三名的选手，将被授予“芜湖徽菜名厨”称号，排名前50%的选手可按规定晋升职业技能等级。此次竞赛的成功举办为芜湖市徽菜师傅搭建了展现技能风采的平台，是落实芜湖市技工强市战略的一项重要举措。

 近年来，芜湖市人社局全面推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，着力提高徽菜师傅技能水平，优化就业创业环境，打造芜湖徽菜美食文化品牌，已遴选小笼汤包、奎湖漂鱼等11个特色培训项目、17家定点培训机构。今年，全市共开展徽菜师傅技能培训3828人次，新增徽菜师傅2896人，举办“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛10场。